Вверх

РусскийРусскийБеларуская

 

Министерство образования Республики Беларусь
Отдел по образованию Чериковского райисполкома

Государственное учреждение образования
"Средняя школа №2 г. Черикова"

Booked
+17
°
C
+18°
+12°
Чериков
Четверг, 22
Прогноз на неделю

Меню раздела

  • Главная
  • Одно окно
  • Об учреждении
  • Обучающимся
  • Законным представителям
  • Учительская
  • БРПО
  • Сервисы
  • Районные ресурсные центры по подготовке учащихся к олимпиадам (РРЦ)
  • #Мая_Зямля_Прыдняпроўе
  • Школа активного гражданина
  • Патриот.by
  • Безопасность в УО
  • "Память и боль белорусской земли"
  • История, традиции, достижения учреждения образования
  • "Я патриот свой страны"
  • РОЧС информирует
  • Школьная форма
  • Национальное исследование качества образования (НИКО).
  • Ситуационная помощь инвалидам
  • "Музей Хлеба"
  • Виртуальный центр реализации ЦУР
  • 80-летие освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков и Победы советского народа в Великой Отечественной войне
  • 2024 Год качества
  • Лето - 2024
  •  

    Меню раздела

     


     

    Организация питания

    Ссылка на "горячую линию"

    Информационный сборник технологических карт блюд и изделий


    Организация питания. Национальный образовательный портал (ссылка)


    Примерные двухнедельные рационы питания

    Примерные двухнедельные рационы питания

      для учреждений общего среднего образования

    2023-2024 учебный год.

    Трехразовое питание.

     

    1 день  (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак  34%

    Сырники из творога

    100

    14.969

    10.492

    18.87

    234.243

    Каша вязкая молочная (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    150

    5.351

    5.336

    27.518

    181.678

    Чай с молоком

    200

    1.424

    1.453

    11.133

    60.21

    Повидло (порциями) или сметана

    10

    0.036

    0

    5.877

    22.5

    Итого

    21.779

    17.281

    63.398

    498.631

    Обед   41%

    Салат "Заря"

    50

    1.313

    2.198

    3.168

    38.034

    Филе птицы запеченное "Вкусное"

    60

    15.369

    5.302

    0.338

    112.709

    Пюре картофельное

    160

    3.073

    4.73

    21.149

    144.338

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    45

    2.003

    0.475

    17.01

    85.05

    Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной

    250/5

    2.232

    5.086

    9.81

    96.233

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Итого

    24.487

    18.285

    81.787

    601.284

    Полдник   24%

    Манник "Полосатик"

    100

    6.123

    10.518

    40.441

    274.625

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    7.369

    11.926

    56.029

    351.89

    Итого за день

    53.64

    47.49

    201.21

    1451.8

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14.9%

    1

    29.5%

    0,9

    55.9%

    3,8

    2 день (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак    31%

    Бутерброд с маслом

    30/10

    2.1

    7.436

    13.617

    132.39

    рыба жареная в сухарях

    80

    14.245

    6.254

    6.712

    142.704

    Каша вязкая (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    150

    2.049

    3.634

    20.814

    127.148

    Чай с медом

    185/15

    0.285

    0.045

    10.877

    42.39

    Хлеб ржаной

    20

    0.89

    0.211

    7.56

    37.8

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Итого

    19.926

    17.932

    68.4

    522.932

    Обед   48%

    салат "Сударушка"

    50

    3.781

    2.398

    2.484

    43.92

    овощи (порциями)

    40

    0.285

    0.035

    0.936

    5.04

    Суп картофельный с бобовыми (горох)

    250

    5.049

    4.393

    19.494

    141.255

    колбаски "Аппетитные"

    75

    10.583

    16.221

    10.652

    222.305

    Макаронные изделия отварные

    140

    4.434

    3.586

    29.873

    173.309

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб ржаной

    40

    1.78

    0.422

    15.12

    75.6

    фрукты

    150

    0.534

    0.528

    13.23

    60.75

    Итого

    27.335

    27.761

    109.968

    804.978

    Полдник   20%

    Драники со сметаной

    110/10

    2.889

    6.735

    21.835

    165.293

    Чай с сахаром

    200

    0.178

    0.045

    9.018

    34.11

    Бутерброд с сыром

    30/5/10

    4.379

    6.578

    13.559

    134.145

    Итого

    7.446

    13.358

    44.412

    333.548

    Итого за день

    54.71

    59.05

    222.78

    1661.46

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    13,1%

    1

    32.7%

    1,1

    54.4%

    4,1

     3 день  (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак     38%

    пельмени "Улетные" (или) пельмени п.ф со сметаной или соусом томатным

    160/15

    13.244

    22.804

    29.756

    385.906

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Хлеб пшеничный

    30

    2.029

    1.056

    13.5

    72.9

    Итого

    16.52

    25.268

    58.844

    536.071

    Обед   48%

    Салат из морской и белокочанной капусты

    60

    1.055

    2.718

    5.472

    50.674

    Яйца вареные

    25

    2.826

    2.53

    0.158

    35.325

    Борщ с капустой (свежей) и картофелем со сметаной

    250/5

    1.934

    5.045

    12.283

    103.365

    мясные гнезда

    70

    11.884

    9.399

    8.844

    162.872

    Пюре картофельное

    150

    2.881

    4.435

    19.827

    135.317

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    Итого

    22.635

    24.988

    90.126

    678.623

    Полдник   14%

    Сырок творожный глазированный

    45

    6.008

    3.168

    4.658

    73.305

    Какао с молоком

    200

    3.354

    3.432

    18.707

    117.045

    Итого

    9.361

    6.6

    23.365

    190.35

    Итого за день

    48.52

    56.86

    172.34

    1405.04

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14%

    1

    37.1%

    1,1

    49%

    3,6

      4 день (день белорусской кухни) (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак     33%

    котлета "Деревенская"

    60

    6.062

    14.217

    6.066

    180.587

    Каша вязкая (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    150

    4.116

    4.406

    20.391

    140.903

    Бутерброд с сыром

    20/5/10

    3.702

    6.226

    9.059

    109.845

    Чай с молоком

    200

    1.424

    1.453

    11.133

    60.21

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Итого

    15.661

    26.654

    55.469

    532.045

    Обед   46%

    салат "Горошинка"

    50

    2.054

    3.728

    2.947

    54.936

    Суп молочный с крупой

    250

    6.096

    7.7

    21.986

    182.75

    Голубцы любительские (говядина)

    200

    16.15

    11.787

    20.573

    258.01

    Компот из плодов или ягод сушеных

    200

    0.516

    0.106

    23.557

    91.881

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    Хлеб пшеничный

    20

    1.353

    0.704

    9

    48.6

    овощи (порциями)

    40

    0.392

    0.07

    1.368

    8.28

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Итого

    28.474

    24.817

    101.481

    751.107

    Полдник   21%

    Блины с медом или сметаной или повидлом

    105/10

    7.271

    7.202

    43.976

    273.01

    напиток "Фантастик"

    200

    0.123

    0.06

    15.26

    59.625

    Итого

    7.394

    7.261

    59.236

    332.635

    Итого за день

    51.53

    58.73

    216.19

    1615.79

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    12.9%

    1

    33.2%

    1,1

    53.9%

    4,1

     5 день  (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак      35%

    Оладьи из печени

    70

    11.83

    10.733

    4.435

    164.758

    Капуста, тушенная с яблоками

    160

    3.043

    8.442

    13.226

    142.927

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб пшеничный

    20

    1.353

    0.704

    9

    48.6

    Хлеб ржаной

    25

    1.113

    0.264

    9.45

    47.25

    фрукты

    120

    0.427

    0.317

    10.26

    45.36

    Итого

    18.655

    20.636

    64.551

    531.695

    Обед   49%

    Салат "Агеньчык"

    50

    0.793

    4.943

    2.861

    59.97

    Шницель из говядины

    75

    11.243

    6.282

    10.652

    146.907

    Пюре картофельное

    150

    2.881

    4.435

    19.827

    135.317

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    пицца "Отличник"

    70

    6.481

    5.982

    21.696

    170.412

    рассольник "Школьный" с крупой

    250

    1.541

    2.888

    11.292

    80.046

    Итого

    24.639

    25.04

    101.05

    743.222

    Полдник   16%

    Макароны с сыром

    100/10

    5.432

    5.844

    20.948

    162.244

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    6.678

    7.252

    36.536

    239.509

    Итого за день

    49.97

    52.93

    202.14

    1514.43

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    13.4%

    1

    32.2%

    1

    54.3%

    4

     6 день  (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак      35%

    Оладушки «Рыбная фантазия»

    75

    10.026

    10.202

    2.341

    144.194

    Каша вязкая (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    180

    4.94

    5.287

    24.47

    169.083

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб пшеничный

    35

    2.367

    1.232

    15.75

    85.05

    фрукты

    100

    0.356

    0.264

    8.55

    37.8

    Кондитерское изделие

    15

    0.107

    0

    10.571

    41.04

    Итого

    18.686

    17.161

    79.861

    559.967

    Обед   45%

    Салат из белокочанной капусты (с морковью)

    60

    1.275

    2.709

    6.266

    54.625

    Колбаса в/к

    15

    1.562

    3.01

    0

    34.02

    картофель тушеный

    140

    2.593

    9.102

    20.679

    180.678

    шницель куриный "Солнышко"

    75

    19.044

    8.947

    0.344

    160.927

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    50

    2.225

    0.528

    18.9

    94.5

    Борщ с картофелем со сметаной

    250/5

    2.147

    5.133

    14.94

    116.694

    Итого

    28.988

    29.569

    82.621

    725.864

    Полдник   20%

    шарлотка с яблоками "Цудоуная"

    100

    5.383

    5.249

    43.095

    239.616

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    6.629

    6.657

    58.683

    316.881

    Итого за день

    54.3

    53.39

    221.16

    1602.71

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    13.7%

    1

    30.5%

    1

    55.8%

    4

    1

      7 день (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак    38%

    Макаронные изделия отварные

    130

    4.118

    3.33

    27.739

    160.929

    Котлеты рубленые из птицы

    70

    9.61

    11.115

    9.532

    163.132

    Хлеб ржаной

    30

    1.335

    0.317

    11.34

    56.7

    Какао с молоком

    200

    3.354

    3.432

    18.707

    117.045

    Йогурт

    150

    6.675

    1.98

    11.475

    94.5

    Итого

    25.091

    20.174

    78.793

    592.307

    Обед   44%

    овощи (порциями)

    80

    0.783

    0.141

    2.736

    16.56

    Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной

    250/5

    2.232

    5.086

    9.81

    96.233

    свинина по-домашнему

    55

    9.66

    22.961

    0.134

    251.475

    Пюре картофельное

    150

    2.881

    4.435

    19.827

    135.317

    напиток "Фантастик"

    200

    0.123

    0.06

    15.26

    59.625

    Хлеб ржаной

    40

    1.78

    0.422

    15.12

    75.6

    фрукты

    100

    0.356

    0.264

    8.55

    37.8

    Итого

    17.814

    33.369

    71.438

    672.61

    Полдник   18%

    Каша вязкая молочная

    150

    5.85

    6.397

    29.801

    202.338

    Чай с медом

    200

    0.192

    0.049

    0.039

    0

    Кондитерское изделие

    20

    2.335

    1.112

    12.6

    78.48

    Итого

    8.377

    7.558

    42.439

    280.818

    Итого за день

    51.28

    61.1

    192.67

    1545.73

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    13.3%

    1

    33.5%

    1,1

    50.2%

    3,8

     8 день (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак    38%

    Омлет натуральный

    90

    8.391

    11.431

    1.52

    144.99

    Чай с сахаром

    200

    0.178

    0.045

    9.018

    34.11

    Хлеб пшеничный

    30

    2.029

    1.056

    13.5

    72.9

    Блинчики, фаршированные колбасой и сыром

    135

    15.754

    16.444

    32.045

    346.566

    Итого

    26.353

    28.976

    56.083

    598.566

    Обед   46%

    Винегрет морской

    50

    0.521

    4.456

    4.132

    59.54

    Суп картофельный с крупой перловой

    250

    2.539

    4.2

    19.298

    129.015

    Котлета "Папарать-кветка"

    75

    10.921

    14.44

    10.991

    208.248

    Каша вязкая (рисовая, гречневая, перловая, пшенная)

    140

    1.913

    3.391

    19.427

    118.672

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    фрукты

    140

    0.498

    0.493

    12.348

    56.7

    Итого

    18.839

    27.526

    97.606

    721.125

    Полдник   15%

    Пудинг творожно-яблочный

    100

    7.608

    6.222

    14.883

    152.802

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Итого

    7.75

    6.363

    36.375

    237.222

    Итого за день

    52.94

    62.87

    190.06

    1556.91

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14%

    1

    36.9%

    1,1

    49.2%

    3,6

     9 день (день белорусской кухни) (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак      34%

    Запеканка из творога с повидлом

    150/10

    22.091

    16.361

    31.077

    365.345

    Бутерброд "Купалле"

    20/5/10

    3.702

    6.226

    9.059

    109.845

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    27.039

    23.995

    55.723

    552.455

    Обед   48%

    Салат "Витаминный"

    50

    0.538

    2.271

    4.924

    42.341

    Борщ с картофелем со сметаной

    250/5

    2.147

    5.133

    14.94

    116.694

    Бабка картофельная со свининой

    180

    9.783

    20.096

    26.02

    342.686

    Кисель из нектара

    200

    0.276

    0.053

    26.989

    108.846

    Хлеб пшеничный

    20

    1.353

    0.704

    9

    48.6

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    фрукты

    120

    0.427

    0.422

    10.584

    48.6

    Итого

    16.081

    29.049

    105.686

    773.917

    Полдник   18%

    Оладьи с вареньем или сметаной или повидлом

    100

    7.062

    6.72

    39.295

    259.732

    Чай с сахаром

    200

    0.178

    0.045

    9.018

    34.11

    Итого

    7.24

    6.765

    48.313

    293.842

    Итого за день

    50.36

    59.81

    209.72

    1620.21

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    12.6%

    1

    33,2%

    1,1

    52.4%

    4,1

     10 день  (6-10 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак      31%

    Каша вязкая молочная

    150

    4.851

    6.077

    20.569

    158.016

    Сосиски отварные

    50

    4.895

    10.516

    0.72

    119.7

    Чай с молоком

    200

    1.424

    1.453

    11.133

    60.21

    Кондитерское изделие

    30

    2.003

    3.168

    18.9

    117.72

    Хлеб ржаной

    30

    1.335

    0.317

    11.34

    56.7

    Итого

    14.507

    21.531

    62.662

    512.346

    Обед   50%

    салат "Морской бриз"

    50

    1.282

    3.656

    2.399

    48.591

    Наггетсы "Рыбка золотая"

    80

    15.087

    9.822

    7.919

    183.859

    картофель, запеченный в сметанном соусе вариант 1

    150

    3.554

    9.612

    18.028

    178.875

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    40

    1.78

    0.422

    15.12

    75.6

    Суп молочный с крупой

    250

    7.248

    8.127

    23.919

    191.075

    Морская капуста (порционно)

    40

    0.32

    0.07

    0

    1.8

    Сырок творожный глазированный

    45

    6.008

    3.168

    4.658

    73.305

    Итого

    35.421

    35.018

    93.533

    837.525

    Полдник   19%

    Пицца "Школьная"

    100

    8.381

    8.719

    35.632

    244.053

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Итого

    9.271

    8.895

    53.812

    326.853

    Итого за день

    59.2

    65.44

    210.01

    1676.72

    Обеспечение калорийности за счет

    Б:Ж:У

    14.4%

    1

    36%

    1,1

    50%

    3,6

      

    1 день (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   33%

    Сырники из творога

    100

    14.969

    10.492

    18.87

    234.243

    Каша вязкая молочная (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    180

    6.421

    6.403

    33.022

    218.013

    Чай с молоком

    200

    1.424

    1.453

    11.133

    60.21

    Повидло  или сметана (порциями)

    15

    0.053

    0

    8.816

    33.75

    Итого

    22.867

    18.348

    71.84

    546.216

    Обед   46%

    Салат "Заря" (со сметаной)

    100

    2.626

    4.396

    6.337

    76.068

    Филе птицы запеченное "Вкусное"

    90

    21.053

    7.953

    0.506

    169.063

    Пюре картофельное

    200

    3.841

    5.913

    26.437

    180.423

    Компот из свежих плодов (яблоки)

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    50

    2.225

    0.528

    18.9

    94.5

    Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной

    250/10

    2.347

    6.186

    9.932

    107.393

    фрукты

    120

    0.427

    0.422

    12.584

    48.6

    Итого

    32.661

    25.54

    96.187

    760.467

    Полдник   21%

    Манник "Полосатик"

    100

    6.123

    10.518

    40.441

    274.625

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    7.369

    11.926

    56.029

    351.89

    Итого за день

    62.9

    54.81

    224.06

    1658.57

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    15.1%

    29,7%

    0,9

    54%

    3,6

     2 день (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   30%

    Бутерброд с маслом

    30/10

    2.1

    7.436

    13.617

    132.39

    рыба жареная в сухарях

    80

    14.245

    6.254

    6.712

    142.704

    Каша вязкая (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    150

    2.049

    3.634

    20.814

    127.148

    Чай с медом

    185/15

    0.285

    0.045

    10.877

    42.39

    Хлеб ржаной

    20

    0.89

    0.211

    7.56

    37.8

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Итого

    19.926

    17.932

    68.4

    522.932

    Обед   51%

    салат "Сударушка"

    70

    3.894

    3.357

    3.478

    61.488

    овощи (порциями)

    40

    0.285

    0.035

    0.936

    5.04

    Суп картофельный с бобовыми (горох)

    250

    5.049

    4.393

    19.494

    141.255

    колбаски "Аппетитные"

    100

    12.777

    21.629

    14.202

    296.406

    Макаронные изделия отварные

    150

    4.751

    3.842

    32.007

    185.688

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб ржаной

    40

    1.78

    0.422

    15.12

    75.6

    фрукты

    150

    0.534

    0.528

    13.23

    60.75

    Итого

    29.959

    34.383

    116.646

    909.027

    Полдник   19%

    Драники со сметаной

    110/10

    2.889

    6.735

    21.835

    165.293

    Чай с сахаром

    200

    0.178

    0.045

    9.018

    34.11

    Бутерброд с сыром

    30/5/10

    4.379

    6.578

    13.559

    134.145

    Итого

    7.446

    13.358

    44.412

    333.548

    Итого за день

    57.33

    65.67

    229.46

    1765.51

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    12,9%

    1

    33.2%

    1,1

    52.7%

    4

    3 день (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   37%

    пельмени "Улетные" или пельмени п.ф. со сметаной или соусом томатным

    160/20

    13.36

    22.904

    29.878

    397.066

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Хлеб пшеничный

    40

    2.706

    1.408

    18

    97.2

    Итого

    17.312

    25.72

    63.466

    571.531

    Обед   50%

    Салат из морской и белокочанной капусты

    100

    1.759

    4.529

    9.121

    84.456

    Яйца вареные

    50

    5.652

    5.06

    0.315

    70.65

    Борщ с капустой (свежей) и картофелем со сметаной

    250/5

    1.934

    5.045

    12.283

    103.365

    мясные гнезда

    80

    13.581

    10.742

    9.822

    186.139

    Пюре картофельное

    150

    2.881

    4.435

    19.827

    135.317

    Компот из свежих плодов (яблоки)

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    Итого

    27.862

    30.673

    94.91

    770.997

    Полдник   12%

    Сырок творожный глазированный

    45

    6.008

    3.168

    4.658

    73.305

    Какао с молоком

    200

    3.354

    3.432

    18.707

    117.045

    Итого

    9.361

    6.6

    23.365

    190.35

    Итого за день

    54.53

    62.99

    181.74

    1532.88

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14.2%

    1

    37.2%

    1,1

    47.4%

    3,5

     4 день  (день белорусской кухни) (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   34%

    котлета "Деревенская"

    75

    7.577

    17.771

    7.583

    225.734

    Каша вязкая (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    150

    4.116

    4.406

    20.391

    140.903

    Бутерброд с сыром

    20/5/10

    3.702

    6.226

    9.059

    109.845

    Чай с молоком

    200

    1.424

    1.453

    11.133

    60.21

    фрукты

    120

    0.427

    0.422

    10.584

    48.6

    Итого

    17.248

    30.278

    58.75

    585.291

    Обед   47%

    салат "Горошинка"

    80

    3.287

    5.964

    4.715

    87.898

    Суп молочный с крупой

    250

    6.096

    7.7

    21.986

    182.75

    Голубцы любительские (говядина)

    200

    16.15

    11.787

    20.573

    258.01

    Компот из плодов или ягод сушеных (изюм) с витамином С

    200

    0.516

    0.106

    23.557

    91.881

    Хлеб ржаной

    45

    2.003

    0.475

    17.01

    85.05

    Хлеб пшеничный

    20

    1.353

    0.704

    9

    48.6

    овощи (порциями)

    40

    0.392

    0.07

    1.368

    8.28

    фрукты

    100

    0.356

    0.352

    8.82

    40.5

    Итого

    30.151

    27.159

    107.029

    802.969

    Полдник   19%

    Блины с медом или сметаной или повидлом

    105/10

    7.271

    7.202

    43.976

    273.01

    напиток "Фантастик"

    200

    0.123

    0.06

    15.26

    59.625

    Итого

    7.394

    7.261

    59.236

    332.635

    Итого за день

    54.79

    64.7

    225.02

    1720.9

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    12.8%

    1

    34.4%

    1,1

    52.8%

    4,1

     5 день  (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   36%

    Оладьи из печени

    100

    16.899

    15.333

    6.335

    235.368

    Капуста, тушенная с яблоками

    160

    3.043

    8.442

    13.226

    142.927

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб пшеничный

    20

    1.353

    0.704

    9

    48.6

    Хлеб ржаной

    25

    1.113

    0.264

    9.45

    47.25

    фрукты

    120

    0.427

    0.317

    10.26

    45.36

    Итого

    23.725

    25.236

    66.452

    602.305

    Обед   50%

    Салат "Агеньчык"

    100

    1.585

    9.886

    5.722

    119.94

    Шницель из говядины

    90

    13.492

    7.538

    12.782

    176.288

    Пюре картофельное

    170

    3.265

    5.026

    22.471

    153.36

    Компот из свежих плодов (яблоки)

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    35

    1.558

    0.37

    13.23

    66.15

    пицца "Отличник"

    70

    6.481

    5.982

    21.696

    170.412

    рассольник "Школьный" с крупой

    250

    1.541

    2.888

    11.292

    80.046

    Итого

    28.065

    31.831

    108.685

    850.616

    Полдник   14%

    Макароны с сыром

    100/10

    5.432

    5.844

    20.948

    162.244

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    6.678

    7.252

    36.536

    239.509

    Итого за день

    58.47

    64.32

    211.67

    1692.43

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14.1%

    1

    35%

    1,1

    50.9%

    3,6

     6 день  (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   33%

    Оладушки «Рыбная фантазия»

    80

    10.694

    10.882

    2.497

    153.806

    Каша вязкая (гречневая, рисовая, перловая, пшенная)

    180

    4.94

    5.287

    24.47

    169.083

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб пшеничный

    35

    2.367

    1.232

    15.75

    85.05

    фрукты

    100

    0.356

    0.264

    8.55

    37.8

    Кондитерские изделия

    15

    0.107

    0

    10.571

    41.04

    Итого

    19.354

    17.841

    80.017

    569.58

    Обед   49%

    Салат из белокочанной капусты с маслом (с морковью)

    80

    1.7

    3.612

    8.355

    72.834

    Колбаса в/к

    15

    1.562

    3.01

    0

    34.02

    картофель тушеный

    180

    3.334

    11.703

    26.587

    232.3

    шницель куриный "Солнышко"

    100

    25.392

    11.929

    0.459

    214.569

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    50

    2.225

    0.528

    18.9

    94.5

    Борщ с картофелем со сметаной

    250/5

    2.147

    5.133

    14.94

    116.694

    Итого

    36.502

    36.055

    90.733

    849.337

    Полдник   18%

    шарлотка с яблоками "Цудоуная"

    100

    5.383

    5.249

    43.095

    239.616

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    6.629

    6.657

    58.683

    316.881

    Итого за день

    62.48

    60.55

    229.43

    1735.8

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14.5%

    1

    31,1%

    1

    52,7%

    3,6

     7 день  (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   35%

    Макаронные изделия отварные

    150

    4.751

    3.842

    32.007

    185.688

    Котлеты рубленые из птицы

    75

    10.297

    11.909

    10.213

    174.785

    Хлеб ржаной

    30

    1.335

    0.317

    11.34

    56.7

    Какао с молоком

    200

    3.354

    3.432

    18.707

    117.045

    Йогурт

    150

    6.675

    1.98

    11.475

    94.5

    Итого

    26.411

    21.48

    83.742

    628.717

    Обед   45%

    Овощи (порциями)

    100

    0.979

    0.176

    3.42

    20.7

    Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной

    250/5

    2.232

    5.086

    9.81

    96.233

    свинина по-домашнему

    75

    13.172

    29.311

    0.182

    342.92

    Пюре картофельное

    180

    3.457

    5.321

    23.793

    162.381

    напиток "Фантастик"

    200

    0.123

    0.06

    15.26

    59.625

    Хлеб ржаной

    40

    1.78

    0.422

    15.12

    75.6

    фрукты

    100

    0.356

    0.264

    8.55

    37.8

    Итого

    22.099

    40.641

    76.136

    795.258

    Полдник   20%

    Каша вязкая молочная

    150

    5.85

    6.397

    29.801

    202.338

    Чай с медом

    200

    0.192

    0.049

    0.039

    0

    Кондитерские изделия

    40

    2.67

    4.224

    25.2

    156.96

    Итого

    8.712

    10.67

    55.039

    359.298

    Итого за день

    57.22

    72.79

    214.92

    1783.27

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    13%

    1

    36.4%

    1,1

    48.0%

    3,8

    8 день  (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   38%

    Омлет натуральный

    120

    11.189

    15.242

    2.026

    193.32

    Чай с сахаром

    200

    0.178

    0.045

    9.018

    34.11

    Хлеб пшеничный

    40

    2.706

    1.408

    18

    97.2

    Блинчики, фаршированные колбасой и сыром

    135

    15.754

    16.444

    32.045

    346.566

    Итого

    29.826

    33.139

    61.09

    671.196

    Обед   49%

    Винегрет морской

    100

    1.041

    8.913

    8.265

    119.079

    Суп картофельный с бобовыми

    250

    2.539

    4.2

    19.298

    129.015

    Котлета "Папарать-кветка"

    90

    14.105

    16.328

    14.189

    249.898

    Каша вязкая рисовая

    180

    2.459

    4.36

    25.977

    152.578

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Хлеб ржаной

    45

    2.003

    0.475

    17.01

    85.05

    фрукты

    140

    0.498

    0.493

    12.348

    56.7

    Итого

    23.535

    34.945

    115.267

    875.12

    Полдник   13%

    Пудинг творожно-яблочный

    100

    7.608

    6.222

    14.883

    152.802

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Итого

    8.75

    6.363

    36.375

    237.222

    Итого за день

    62.11

    74.45

    212.73

    1783.54

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    13.8%

    1

    37.6%

    1,1

    47.7%

    3,5

    9 день  (день белорусской кухни) (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   36%

    Запеканка из творога с повидлом

    180/10

    26.502

    19.633

    36.117

    433.914

    Бутерброд "Купалле"

    30/5/15

    5.536

    7.744

    13.559

    149.895

    Кофейный напиток с молоком

    200

    1.246

    1.408

    15.588

    77.265

    Итого

    33.284

    28.785

    65.263

    661.074

    Обед   48%

    Салат "Витаминный»

    100

    1.075

    4.542

    9.848

    84.681

    Борщ с картофелем со сметаной

    250/5

    2.147

    5.133

    14.94

    116.694

    Бабка картофельная со свининой

    200

    10.87

    21.44

    28.911

    380.762

    Кисель из нектара

    200

    0.276

    0.053

    26.989

    108.846

    Хлеб пшеничный

    20

    1.353

    0.704

    9

    48.6

    Хлеб ржаной

    45

    2.003

    0.475

    17.01

    85.05

    фрукты

    140

    0.498

    0.493

    12.348

    56.7

    Итого

    18.221

    32.84

    119.045

    881.333

    Полдник   16%

    Оладьи с вареньем или сметаной или повидлом

    100

    7.062

    6.72

    39.295

    259.732

    Чай с сахаром

    200

    0.178

    0.045

    9.018

    34.11

    Итого

    7.24

    6.765

    48.313

    293.842

    Итого за день

    58.75

    68.39

    232.62

    1836.25

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    12,8%

    1

    33,5%

    1,1

    50.5%

    3,9

     10 день  (11-18 лет)

    Выход, г.

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Энергетическая ценность

     

    Завтрак   32%

    Каша вязкая молочная

    200

    6.467

    8.103

    28.425

    210.688

    Сосиски отварные

    50

    4.895

    10.516

    0.72

    119.7

    Чай с молоком

    200

    1.424

    1.453

    11.133

    60.21

    Кондитерские изделия

    30

    2.003

    3.168

    18.9

    117.72

    Хлеб ржаной

    30

    1.335

    0.317

    11.34

    56.7

    Итого

    16.124

    23.557

    70.518

    565.018

    Обед   50%

    салат "Морской бриз"

    70

    1.794

    5.118

    3.358

    68.027

    Наггетсы "Рыбка золотая"

    80

    15.087

    9.822

    7.919

    183.859

    картофель, запеченный в сметанном соусе вариант 1

    180

    4.265

    11.535

    21.633

    214.65

    Компот из свежих плодов

    200

    0.142

    0.141

    21.492

    84.42

    Хлеб ржаной

    40

    1.78

    0.422

    15.12

    75.6

    Суп молочный с крупой

    250

    7.248

    8.127

    21.919

    191.075

    Морская капуста (порционно)

    40

    0.32

    0.07

    0

    1.8

    Сырок творожный глазированный

    45

    6.008

    3.168

    4.658

    73.305

    Итого

    36.645

    38.403

    96.098

    892.736

    Полдник   18%

    Пицца "Школьная"

    100

    8.381

    8.719

    35.632

    244.053

    Сок

    200

    0.89

    0.176

    18.18

    82.8

    Итого

    9.271

    8.895

    53.812

    326.853

    Итого за день

    62.04

    70.85

    220.43

    1784.61

    Обеспечение калорийности за счет Б:Ж:У

    14.2%

    1

    36.7%

    1

    49.3%

    3,6

     Составил инженер-технолог        Баркова Н.Ю.


                   

     

    213533, Могилёвская обл., г. Чериков, ул. Ленинская, д. 157, т/ф +375 (2243) 7 91 31, сайт: sch2.cherikov.edu.by, e-mail: sch2@cherikov.edu.by, Регистрационное свидетельство №7141303431 от 16 апреля 2013 г.

     

    Уча других, мы учимся сами. (Сенека)